第799章 世界面食之都（五合一大章） (第3/5页)

....”

    “啊哈哈哈哈哈，笑死，原来冰镇雪碧的原因在这儿啊！”

    “你就说错了吗？冰镇的雪碧是五度，常温的雪碧是零下十八度，你选择哪一个！”

    “常温听起来不错，所以我选择冰镇的！”

    服务员也是笑着送上两瓶冰雪碧，一个人立刻过来打开雪碧，给大家倒上。

    “相聚不容易，能够在这儿遇到也是一种缘分，我敬大家一杯！”

    大家喝完了这一杯冰雪碧，一股心飞扬的感觉让众人不由得打了一个冷颤。

    还真爽啊！

    一口冰雪碧下去，大家的味觉也是被打开。

    所有人吃着眼前的菜肴。

    叶归首先吃着过油rou。

    这过油rou夹起来的时候还在朝着下面流着油。

    浑浊的猪油并不是因为猪油有些脏了，而是因为这个里面用的配菜比较多，所以各种配菜混合在一起，从而让猪油看起来有些浑浊脏了。

    这个是错误的。

    将rou片一口吃下去。

    好家伙，这个rou片的味道未免也太酸了吧！

    饶是叶归经验丰富，吃习惯了各种菜肴，吃到这个味道的一瞬间也打了一个颤。

    “这道过油rou有些老了！”

    “将猪rou切成薄片，然后腌制一段时间，放在猪油里面滑散，五秒钟的时间就足够了！”

    “必须要在五秒之后将猪rou给拿出来，时间再长的话猪rou就老了，就不好吃了！”

    “猪rou滑散之后，再把剩下的猪油留下来，快速加入其余的配料，开大火爆炒，再把猪rou给倒进去，加入一点点的醋快速调味，就完成了！”

    “第一个问题是太老了，第二个问题就是那一点点的醋和我理解的一点点醋有些不一样！”

    叶归才说完，其余人也都试了试这一道菜。

    “食神大人，这道菜没有问题啊！”

    “对呀，这道菜明明吃起来非常好吃啊，哪里酸了啊！”

    得，看来本地人都不觉得这道菜很酸了。

    叶归弱弱地问道：“我曾经在网上看到一个视频，说你们山晋人吃包子的时候，都是直接朝着包子里面倒醋的，这是不是真的？”（反正我以前的室友是山西人，我就亲眼看着别人大口喝醋，然后我问酸不酸，别个说一点也不酸！）

    大家点点头：“对啊，我就是这样子的！”

    “我吃饺子只蘸醋，吃完了饺子还要把蘸过饺子的醋全部喝掉！”

    “俺也一样，来喝一个！”

    既然大家都说这道菜没问题，那么叶归也没什么好说的。

    行吧，那就是没问题吧！

    接下来叶归又试了试别的菜。

    基本都有一个问题，都放了醋。

    醋的确可以给食物增香和开胃，可是一旦加入的醋过多了，那么味道对外地人来说就很不友好了。

    而且还有一个非常关键的问题，那就是他们所用的醋和我们喝的醋可不一样啊。

    咱们很多时候喝的醋，其实都是经过勾兑的。

    所以味道喝起来就没有那么浓。

    可是本地的醋就不一样了啊。

    他们的一勺就可以达到我们这儿七八勺的味道。（我不知道，我瞎编的，没有冒犯的意思，我磕头了！）

    吃完了这道菜，叶归接下来又试了试别的菜。

    让他最喜欢的应该是一道黄芪煨羊rou。

    要知道，黄芪本身就是一道非常好的中药，可以说浑身都是宝。

    而用黄芪煨出来的羊rou味道不sao不膻，软烂异常，特别烂糊。

    吃进去特别养胃。

    “不错，这一道菜的味道非常好！”

    叶归吃了好几口的羊rou，那个羊rou的下面还加入了不少的白萝卜和胡萝卜。

    白萝卜和胡萝卜和羊rou一起煨，那味道一下子就上来了。

    很快，在千呼万唤中，最后一道菜也被端了上来。

    那就是黄河鲤鱼焖豆腐。

    在南方，吃得多的就是鲫鱼豆腐汤。

    这做出来的汤鲜美异常，而且颜色为奶白色，也十分好看。

    所以这黄河鲤鱼豆腐汤也是一样的。

    同样的奶白色，同样的鲜美味道。

    而且上面还漂浮了一点点的辣椒丝。

    那辣椒丝给这一道菜增色的同时还让这道菜多出来了一股香味。

    这一条黄河鲤鱼的大小同样惊人，足足有两斤重。

    而且两面都被煎得金黄。

    只可惜美中不足的是黄河鲤鱼的鱼皮被弄破了。

    所以导致这一道菜的颜值下降了不少。

    并且这道菜的花刀也改得太大了，所以煮开了的时候导致鱼的身体有些散架的意思。

    甚至还能够看到鱼肚子里面的鱼鳔。

    可惜现在是冬天，鱼籽也没有了。

    将鱼rou给夹了一筷子下来，这条鱼也借驴下坡，顺势散架了。

    叶归：“......”

    行吧，也不要有这么高的要求。

    毕竟这道菜的价格还算是合理，食材也新鲜。

    总不可能因为食材没有煎好就把