第813章 葱烧海参 (第1/2页)

    “你们看，这是个什么？”

    叶归用筷子指着肥肠上的东西。

    那个小东西看起来黑黑的，似乎有些不健康的样子。

    难道说这就是大肠里面的藏货吗？

    “这头猪生前，应该消化不好吧！”

    “哈哈哈哈哈，食神大人快吃了试试看，试试是什么味道的！”

    “根据我多年吃鼻屎的经验来看，这个东西应该有些咸，吃起来外面软里面硬！”

    “？？？为什么你要吃这么多年的鼻屎呢？”

    “我喜欢！”

    “6”

    雷恩也看到了那个黑色的东西，想起来最近大火的视频，顿时面色也不好了！

    你奶奶的，食神大人第一次来到鲁省，就吃到了不好吃的东西，那不是打我的脸？

    而且还是打鲁菜的脸呢？

    这怎么好意思吹嘘鲁菜是八大菜系之首的？

    “食神大人，您先别着急，我看看这是个啥！”

    雷恩首先一筷子夹了过来，将那肥肠内壁脂肪上的黑点给取了下来。

    他用筷子搓了搓，感受这个手感。

    太好了，不是屎！

    确定不是屎了之后终于把悬着的心给放下了。

    随后雷恩再用手捏起来，闻了一下。

    这味道，似乎是豆豉吧？

    他再伸出舌头，稍微舔了舔黑色的东西。

    那熟悉的味道让他瞬间松了一口气。

    太好了，不是屎啊！

    “食神大人，这个是豆豉，应该是厨师首先油炸了一遍豆豉，让这个油有一股豆豉的咸香味，这再做出来的九转大肠就会自带香味！”

    听完雷恩的解释，叶归笑了笑：“我知道，你不用紧张，毕竟我也不是什么恶魔！”

    “不用首先将豆豉油炸一遍，让油有了豆豉的香味，这倒是挺不错的啊！”

    叶归自然知道这不是翔，毕竟现在饭店对食材安全重视了许多，尤其是现在叶归在探店。

    谁也不想自己被送进去一段时间吧！

    “是，食神大人，其实这也是店家的创意！”

    “每一道菜的进步都是无数厨师在后面努力的成果！”

    “嗯嗯，先吃吧！”

    叶归夹起一块大肠，在后厨关注的厨师看到这一幕，吓得魂都要丢了！

    “我的mama呀，吓死我了啊！”

    他一屁股坐在地上，明白自己刚刚在鬼门关里面转了一圈啊。

    “师父，您刚刚是不是太紧张了啊！”

    几位徒弟过来把师父搀扶起来。

    王铁柱松了一口气，给自己灌了一大口水，说道：“是啊，刚刚满脑子都是食神大人，捞豆豉的时候没有注意，竟然漏了一个！”

    “也幸好是豆豉啊，如果是别的，那估计你们就要准备盒饭进去看我了！”

    其余人讪笑一声，可不敢接这个话了。

    在外面，叶归一口把肥肠给吃了下去。

    这大肠的外观质地红润，稍微油炸之后的外肠看起来十分酥脆，但里面的部位又异常肥嫩。

    吃下去的那一瞬间，酥脆的外壳一咬就碎。

    里面的质地十分柔软，口感特别棒。

    随着多次咀嚼，酸、甜、香、辣、咸五味接连出现。

    香味萦绕在口中，久久无法忘怀。

    “不愧是鲁省名菜啊，这一道九转大肠的味道简直绝了，五种味道好像螺旋一样接连在我的口中旋转爆发！”

    “肥而不腻的口感让这一道大肠在吃进去的也特别舒服，没有那种软