第817章 煎饼果子真不是鲁省的 (第2/2页)

    “我们鲁省的是煎饼，没有果子两个字！”

    这两地的水友纷纷说着。

    叶归解释道：“馃就是油炸食品，在煎饼里加鸡蛋再裹上油条，津们称之为馃子，所以叫‘煎饼馃子’。”

    “首先啊，煎饼是产自鲁省地区的，关于煎饼在鲁省还有一个历史故事。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃，有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间，因为做饭的炊具丢失，诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。”

    “后来，这种制作煎饼的方法慢慢流传了下来，现如今在鲁省大部分地区，人们的主食还是煎饼，虽然煎饼起源于鲁省，但是煎饼果子起源于津门地区，在津门地区流传着关于这种食物的种种传说，在明朝的时候，津门地区有很多来自各地的商人，有鲁省来的商人带来了煎饼，也就促使了煎饼果子在天津产生。”

    “并且煎饼果子用的是绿豆粉，而鲁省煎饼用的是五谷杂粮，其实差别还是挺大的1”

    “所以说煎饼果子是津门的，鲁省的其实就是特色煎饼！”

    “清代蒲松龄都写过一首《煎饼赋》:溲含米豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成，卒律葛答，乘此热铛，一翻手而覆手，作十百于俄顷，圆于望月，大如铜铮，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”

    叶归给大家解释了一下之后，雷恩已经前来敲门了。

    “食神大人，您起来了吗？”雷恩在外面小心翼翼地问道。

    “起来了，我们走吧！”

    叶归离开了酒店，问道：“我们今天去哪里吃早饭？”

    “咱们去章丘大葱的产地，然后顺路拔两根大葱做煎饼卷大葱吃，这是鲁省大葱最经典的吃法！”

    “好，就按照你说的吃法来吧！”

    两人来到章丘大葱的养殖基地，看着眼前郁郁葱葱的一片大葱林地，众人不由得倒吸一口凉气。

    “我去，这大葱，真没开玩笑啊！”

    “对呀，这大葱真的比我还要高了，当真恐怖如斯啊！”

    “而且这些大葱真直啊，我男朋友早上起来都没有这么直，是个弯的！”

    “？？？”

    “又开始了是嘛？”

    没有想到小小的直播间里面竟然卧虎藏龙，卧龙凤雏全部都有了。

    “这大葱，长得可真好啊！”

    叶归下车抚摸着这几乎比他还要高的大葱，感叹道：“真不愧是章丘大葱啊，这些大葱的质量非常好，葱白的部分真的是一股奶白色，葱绿的部分如同绿宝石一样剔透！”

    “而且仔细闻一下，你们会发现这些葱的上面带着一股别样的香味，这香味好像是香菜和小葱的混合体！”

    “闻一口，提神醒脑，吃一口，永不疲劳！”

    “早上就吃它了！”

    叶归说着，已经准备动手去拔了！酒酿萝卜皮的食神来了