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第818章 正宗的鲁省煎饼 (第2/2页)
,是我们的荣幸!” 她正好看到了叶归手中的大葱,不由得说道:“雷恩说食神大人您没有吃早饭吧,不如您把这一根大葱给我,我给您做一个煎饼卷大葱如何?” “好滴好滴,嫂子您摊的煎饼那可是一绝,好久没吃了,甚是想念啊!” “那感情好,食神大人您稍等片刻!” 雷恩帮忙将一个摊煎饼的小推车给弄了出来。 这个小推车看起来平平无奇,在上面还有个漆黑的石板。 漆黑的石板好像写满了故事。 下面一个小炉子,小炉子的火焰是永远不会熄灭的。 就算晚上睡觉,也是开着小火。(我不知道,我瞎编嘚,艺术需要,没有侮辱的意思!) 在第二天起来之后,推出去,旺盛的小火苗还可以给人温暖。 一旦有客人前来购买煎饼,老板立刻让小火苗变大。 隔着大概十厘米的距离感受一下石板的温度。 稍微有些烫的时候就代表着温度足够了。 首先浇上一点点水,可以看到水珠有些害怕地在石板上跳动。 每一次跳动水珠都会缩水一部分,最终消失不见。 这也代表着石板已经做好准备了。 快速打开身下的一个塑料桶,在这个里面装满了今天的材料。 用五谷杂粮做出来的煎饼原材料颜色为暗黄色。 用一个木头片直接挖起一勺子,放在石板上的瞬间发出滋啦一声。 再快速用木头片将这些粉末给刮平。 将多余的地方给全部弄到塑料桶里面。 在石板上的五谷杂粮快速成熟,用木板沿着边缘轻轻铲一下,将他们翘起来。 再用木板一点点伸进去,将煎饼给翘起来。 轻轻吹一口气,那薄如蝉翼的卷饼轻轻飘了起来。 “卧槽,这个煎饼也太好看了啊!” “对啊,这个煎饼为什么这么薄?而且颜色看起来那么淡,好像月亮一样啊!” “好好看的煎饼啊,我爱了啊,这味道肯定很棒!” 观看直播的同学们羡慕得不要不要的。 都认为这是自己的梦中情饼。 将煎饼给翻过来,火焰调小,再刷上各种秘制的酱料。 那香味挠一下就上来了。 闻着诱人的香味,叶归称赞道:“不愧是有着煎饼女神称号的阿青嫂啊,这煎饼的味道简直绝了!” “而且那秘制酱料的味道和煎饼简直黄金搭档,配合的天衣无缝!” 阿青嫂被叶归夸奖了一下,也是莞尔一笑。 轻轻撸起袖子,拿出大葱,直接一刀下去。 不然这么长的大葱,叶归吃完就吃不下别的东西了。 斩头去尾,再剥掉外壳。 这个时候吃整根葱也不现实了,阿青嫂用纤纤玉手取出里面的葱白。 那一根葱白是这一整根葱的精华所在。 不过她并没有直接把葱白给放上去,而是放在石板上稍微煎一下子,再用木板轻轻按压。 等接触的那一面变得焦黄,再翻过来继续按压一下。 等到两面都变色并且发出一股香味之后,再把大葱放在煎饼里面,卷起来之后再沾上一点褐色的酱。 “食神大人,您试试味道如何!” (ps:完成,求一波催更,谢谢大家!抱歉更新晚了!)酒酿萝卜皮的食神来了
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